宁夏市场监管部门11月3日披露，当地已有21家乳品企业取得HACCP等管理体系认证，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。监管工作覆盖准入、生产和销售，并推动原奶从挤奶、检验到储运及进厂的全过程追溯。冷链储存、进货查验和保质期管理也是流通检查重点。